Nos pains
Sélection rigoureuse des farines (nos meunieurs sont locaux !), pétrissage, pointage, façonnage...tout est scrupuleusement respecté par nos boulangers.
Et, pour continuer d'éveiller vos papilles, très régulièrement, l'équipe travaille sur des nouveautés aux saveurs typées, aux mies généreuses, aux croûtes dorées...le tout, au fil des saisons....
Par Sofian, Fréderick et Anthony...
Nos pâtisseries
Nos pâtisseries sont réalisées avec soin dans notre laboratoire par Aurélien et son équipe. Ces derniers s'attachent à travailler des fruits de saison (producteurs locaux privilégiés avec Damien Rio de Marzan par exemple), à associer des saveurs uniques et atypiques... La pâtisserie n'est-elle pas la conjugaison de l'élégance et de la gourmandise ?
Découvrez nos pâtisseries...!
Le snacking
Dominique vous propose une carte variée et de qualité pour satisfaire votre appétit !
Sur place ou, à emporter, retrouvez quotidiennement nos pizzas, burgers, wraps, salades, sandwichs et plats du jour. L'équipe snacking renouvelle sa carte toutes les semaines afin de diversifier vos papilles ! Pour ce faire, elle s'approvisionne directement auprès de producteurs locaux comme les "JARDINS DE TREMER" à Marzan...
Venez découvrir notre large choix de snacking gourmand.
LA CARTE DES PIZZAS
Bon à savoir ! Tous les vendredis soirs et samedis soirs, Anthony et son équipe vous prépare des pizzas en direct ! En crues, cuites ou pré-cuites... dégustez les sans modération !
Disponibles également la semaine en boutique.
